中国葡萄酒感官评价“标尺”要来了

  科学、系统建立中国葡萄酒感官表达方式是行业发展的使命,建立科学、规范、标准、消费者认可的中国葡萄感官表达体系是行业健康、持续发展的必然选择。

  随着我国葡萄酒市场持续扩大,葡萄酒消费普及化程度越来越高,为规范葡萄酒流通秩序,维护消费者合法权益,在11月16日-18日举行的2018中国国际酒业博览会(秋季)期间,届时,中国酒业协会与中国食品工业协会将联合发布中国葡萄酒感官评价体系。

  届时,中国酒业协会常务副理事长王琦,中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会主任杨强,中国葡萄酒技术委员会主任,中国葡萄酒专家委员会主任,国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青等将出席活动。

  活动由中国酒业协会、中国食品工业协会主办,中国酒业协会葡萄酒分会,中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会承办,主题为“专业衡量品质,体系维护公平”,时间为11月18日,期间将发布品鉴标准体系,公布评委团委员等。