喝不同的葡萄酒,应该听什么音乐?

  抿一口千娇百媚的黑皮诺(Pinot Noir),会想起优雅古典的小提琴;

  喝一口浓郁奔放的西拉(Syrah),能联想到明亮活泼的管弦乐。

  葡萄酒和音乐冥冥之中就有着千丝万缕的联系,二者同样会勾起人们不同的情感。大家可知,选对了背景音乐,杯中的葡萄酒会更好喝呢!这就是喝葡萄酒时氛围的重要性了。那么,葡萄酒和音乐,二者该如何协调呢?

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一、为什么说选对了音乐,葡萄酒更好喝呢?

  有科学研究为证!牛津大学实验心理学教授Charles Spence 曾做过实验,结果显示声音的改变会在一定程度上(10%)影响味觉,也就是说,喝酒环境变得舒适优美,酒也就越好喝。

  苏格兰爱丁堡的Heriot Watt 大学也做过味觉和听觉方面的研究,他们让参与者喝不同的葡萄酒,同时听不同的音乐以及不放音乐。结果,在播放激扬的歌剧时,60% 的参与者觉得赤霞珠(Cabernet Sauvignon)比不放音乐时更好喝。而当听到节奏轻快的歌曲时,40% 参与者觉得霞多丽(Chardonnay)比没有音乐时更脆爽好喝。看,这就是音乐的魔力!

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二、喝不同的葡萄酒,应该听什么音乐?

  So,当我们喝不同的葡萄酒时,应该听什么音乐呢?综合以上研究结果和本人一些亲身感受,这里为大家推荐一些美酒妙音搭配,仅供参考。

1、按新旧世界划分

  喝法国波尔多等旧世界葡萄酒时,放一首音调低或高雅的交响乐或钢琴曲,亦或是稍显慵懒的爵士乐,酒与歌都韵味十足,碰撞出的火花会让你大吃一惊哦。

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  如果是喝智利等国果味浓郁的葡萄酒,不妨听点音调高的流行乐,或许能让你感到漫步在花果园中,心花荡漾。

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2、按葡萄酒类型划分

  很多男性都喜欢喝红葡萄酒,特别是单宁厚重、结构感明显的赤霞珠干红葡萄酒,听点气势磅礴的古典乐很配哦!当然,口味没那么重的咱们可以继续听爵士。

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  白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒是很多女性的最爱,它们果香四溢,口感清爽,特别适合在夏天喝,这时候来点轻快的音乐就更完美了!如果是喝口感甜美的甜白葡萄酒,听些优美的情歌也是不错的选择。

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3、按经典葡萄品种划分

  黑皮诺(Pinot Noir)是红葡萄品种之后,任凭其它品种千娇百媚,它嫣然而立,自有韵味,跟爵士不能再配!

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  霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄品种,它风格多变,号称“百变女王”,可脆爽,可丰满,来一首轻快的歌,尽情醉在女王裙下吧!